Französische Wochen im Rebgut

 Französisches Weinschmecker Menü

 
Wachtel-Crépinette
Wachtelbrust | Gänseleber | Belugalinsen | Feldsalat
1851 Bouvet - Brut
13,-


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Sous Vide Hummer
Mango | Limetten-Mayonnaise | Frisée | Toast

2016 | Sancerre | Jean-Max Roger
13,-


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Filet de boeuf
pochiertes rosa Rinderfilet | Jus | Bohnen-Cassoulet Kartoffelgratin
2012 | Labrande „Cuvée Plaisir“
28,-


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Schokoladen-Soufflé
Vanille-Schmand | Schokoladensorbet
Himbeer-Macarons | Schokoladenzigarre
8,-


 


3 Gang (ohne Zwischengang)                                      47,-


4 Gang                                                                          60,-


3 Gang (ohne Zwischengang)                                      57,-
inklusive korrespondierender Weinbegleitung

4 Gang                                                                          75,-
inklusive korrespondierender Weinbegleitung




INFOS:
Start-Datum 10.11.2017
Uhrzeit 10:00 Uhr
Kategorie Allgemein
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